يرأس سيمون كوبر العمليات الإقليمية لبنك إتش إس بي سي العالمي. تولى منصب الرئيس التنفيذي للبنك في كوريا وبنك HSBC Holding plc، وهو رئيس خدمات الشركات والاستثمار في سنغافورة ونائب الرئيس التنفيذي لبنك HSBC تايلاند. منذ العام 2009 تولى رئاسة عمليات HSBC الشرق الأوسط في HSBC Holding بالإضافة إلى كونه المدير العام للمجموعة في السوق البريطانية وذلك من 2008 إلى 2009. انضم إلى البنك في العام 1989. كما أن كوبر مدير غير تنفيذي في البنك البريطاني- السعودي منذ العام 2009. وتولى منصب مدير البنك البريطاني العربي التجاري من العام 2009 إلى العام 2010. في منصبه الحالي، شهد كوبر شراء أعمال لويدز المحلية في الإمارات العربية المتحدة بالإضافة إلى الاندماج بين HSBC وبنك مسقط الدولي.