الجلوتين

يشير الكثير من الخبراء إلى أن المستهلكين يفضلون شراء منتجات خالية من الجلوتين او اللاكتوز ليس بسبب معاناتهم من الحساسية أو حالات عدم تحمل الأغذية، بل بفضل الرأي السائد بأنها خيارات أكثر صحة.