لاحظنا أنك تحجب الإعلانات

واصل دعمك للصحافة اللائقة بتعطيل أدوات حجب الإعلانات

في حال وجود استفسار عن سبب ظهور هذه الرسالة ، اتصل بنا

حجم الخط

- Aa +

الخميس 9 مايو 2019 08:07 م

حجم الخط

- Aa +

شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا

اكتشف كيف رفع فلاح مصري من المنوفية علم بلاده في ريف السويد وأطعم خبزه لدول أوروبية عديدة بطريقة خبز أهل الصعيد ومكونات سويدية

شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
عماد بيومي الذي استضافته قناة دويتش فيلة الألمانية هو مالك ثالث أضخم معمل خبز في السويد ورجل أعمال ناجح حصل على تكريم ملك البلاد.
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
نجح عماد بيومي ليس في رفع علم مصر في السويد فقط بل أصبح ويوزع خبزه- من مخابزه- مخابز الأهرامات في كل أوروبا-
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
يكشف حديث عماد أنه فاق بخبراته من حاز على دكتوراة في الزراعة أو الغذاء، بدء ببضعة كيلوغرامات من الطحين بعدما ضاقت به الحال وكاد يرجع لبلاده، لكن مخبزه اليوم ينتج أكثر من 800 طن من الخبز سنويا. (شاهد الفيديو هنا) عام 2013 تسلم المصري البيومي من ملك السويد كارل غوستاف السادس عشر ، جائزة جمعية اصحاب الشركات من اصول اجنبية IFS، في مجال افضل صاحب شركة اجنبية رائدة، وهو صاحب معجنات بيراميدا.
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
يقول إن الخبز لم ينتجه الخباز فقط فهو جهد الفلاح ويعمل في إنتاجه العشرات وتتأثر السنابل بالحرارة والشمس والأيام الطويلة أو القصيرة لتتغير فيه نسب البروتين والفيتامينات والمواد المغذية وفقا لتلك المتغيرات،
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
بعض من منتجات بيومي
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
في لقاء صحفي مؤخرا
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
حاز عماد على جوائز عديدة في السويد وفي أوروبا لإتقانه صناعة الخبز بطريقة الفلاحين في الصعيد والمكونات السويدية
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
هناك خبز يصنعه لوجبة الأفطار ونوع للغداء وأنواع حسب كل طعام .
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
توزع منتجات بيراميد في دول أوروبية عديدة
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
حازت منتجاته على أعلى معايير سلامة الغذاء الدولية، وهي HACCP و BRC ومعايير عالمية أخرى.
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
يعتمد عماد على العجينة الحامضة وهي تمتلك نكهة مميزة في الخبز بسبب الخمائر البرية والطبيعية فيها، وبالطبع فالمصريون القدماء هم أول من اكتشف الخمائر (الخميرة)
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
يستخدم الفرن جمر الخشب لعملية الخبز، ولا يدرك كثيرون أن طريقة صناعة الخبز تعتمد على وصفات سرية لطريقة التحضير وكميات كل من المكونات.
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
يتوسع مخبز بيراميد حاليا ويستعد لتصدير الخبز لبريطانيا والولايات المتحدة وقريبا أيضا إلى الصين
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
تعرف على زوجته السويدية خلال زيارتها لمصر، ولم تكن تعرف سره، وهو أنه فلاح قبل أن يعمل في مجال آخر. وبدأ عماد بيومي برأسمال قدره 400 كرون، حيث كان ينوي العودة إلى مصر لكن مشاهدته للطحين جعلته يغامر بتجربة جعلته أحد أغنى الأثرياء في السويد والآن يبلغ رأسمال شركته لصناعة المعجنات وأصناف الخبر، اكثر من 40 مليون كرون.
شاهد الخبز الصعيدي يغزو أوروبا
عماد بيومي الذي استضافته قناة دويتش فيلة الألمانية هو مالك ثالث أضخم معمل خبز في السويد ورجل أعمال ناجح حصل على تكريم ملك البلاد.