لاحظنا أنك تحجب الإعلانات

واصل دعمك للصحافة اللائقة بتعطيل أدوات حجب الإعلانات

في حال وجود استفسار عن سبب ظهور هذه الرسالة ، اتصل بنا

حجم الخط

- Aa +

الخميس 21 Jun 2018 10:27 ص

حجم الخط

- Aa +

بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم

اختير مطعم "اوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الايطالي ماسيمو بوتورا في مودينا (شمال ايطاليا) مجدداً "أفضل مطعم في العالم" في بيلباو في إطار تصنيف "50 Best Restaurants".

بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
فاز المطعم الإيطالي "أوستيريا فرانشيسكانا" للطاهي الإيطالي ماسيمو بوتورا بجائزة أفضل مطعم في العالم، في إطار تصنيف "50 بيست ريستورانتس"، الذي يصدر سنويا لأفضل 50 مطعما على مستوى العالم.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
وقال ماسيمو بوتورا وقد بدا عليه التأثر لدى تسلمه الجائزة على مسرح قاعة "سيبرياني وول ستريت" في مانهاتن "احرص على شكر الجميع لان الامر كان صعبا جدا. الناس يظنون اننا بمثابة نجوم روك الا ان العمل اليومي في المطبخ صعب ومضن".
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
وسبق للإيطالي أن توج مرة أولى قبل سنتين قبل أن يخلفه العام الماضي "إيلفن ماديسن بارك" في نيويورك بإدارة الطاهي السويسري دانييل هوم الذي تراجع إلى المرتبة الرابعة في التصنيف الراهن.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
واعتبر بيار ايرميه ان الجائزة "اعتراف كبير بالمهارات الفرنسية على مستوى عالمي" معربا عن فخره الكبير بالفوز.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
وكان بوتورا يطبق الوصفات التقليدية على طريقته "العصرية". ولم يلق استحسانا فوريا في إيطاليا.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
ويؤكد الطاهي "أرادوا صلبي في ساحة مودينا الرئيسية لأني كنت -أهدم- وصفات جداتنا".
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
إلا أنه نال في نهاية المطاف نجمة ثالثة في دليل "ميشلان" العام 2011.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
وحل ثانيا في تصنيف العام الحالي المطعم الإسباني "إل سيلير دي كان روكا" في خيرونا (كاتالونيا). وسبق له أن أختير أفضل مطعم في عامي 2013 و2015.
بالصور: هذا أفضل مطعم في العالم
وكان المركز الثالث من نصيب المطعم الفرنسي "ميرازور" في مونتون الذي يديره الطاهي الأرجنتيني ماورو كولاغريكو الذي حل رابعا العام 2017.