كشفت دراسة صحية أن معدل استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة يزداد بين الإماراتيين كلما ازداد العمر وكذلك كلما ازداد مستوى التعليم.
أعلنت صحة دبي نتائج دراسة استهلاك الخضروات والفاكهة لسكان إمارة دبي، وأشارت وكالة الأنباء الإماراتية إلى أن دراسة أجرتها هيئة الصحة بدبي بالتعاون مع مركز دبي للإحصاء حول استهلاك الخضروات والفاكهة بين سكان إمارة دبي من عمر 18 سنة فما فوق، أظهرت أن 4.41 في المائة يستهلكون القدر الكافي من الخضروات والفاكهة يومياً .
وأكدت ليلى الجسمي المديرة التنفيذية لقطاع السياسات والإستراتيجيات الصحي في هيئة الصحة بدبي على أهمية هذه الدراسة التي تأتي ضمن سلسلة من الدراسات التي تضمنها المسح الصحي للأسر بدبي والذي شمل خمسة آلاف أسرة بالإمارة حيث يعتبر المسح أكبر وأشمل مسح تم تنفيذه في إمارة دبي بهدف التعرف على قضايا الصحة والرعاية الصحية بالإمارة.
وأشارت إلي أن الدراسة أظهرت أن النساء أكثر استهلاكا للقدر الكافي من الخضروات والفاكهة مقارنة بالرجال وأن معدل استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة يتناسب بشكل طردي مع العمر وأن الأفراد من الأسر ذات الدخل العالي هم أكثر استهلاكا للقدر الكافي من الخضروات والفاكهة في حين أن الأفراد من الأسر ذات الدخل المنخفض هم أقل استهلاكا للقدر الكافي من الخضروات والفاكهة. وأضافت أن الدراسة أوضحت أن أعلى معدل لاستهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة تم تسجيله بين الذكور من الوافدين العرب بنسبة 64 بالمائة مقارنةً بالمتوسط العام للذكور وأن النساء من الجنسية الهندية أكثر استهلاكا للقدر الكافي من الخضروات والفاكهة بنسبة بلغت 64 بالمائة مقارنة بالنساء من الجنسيات الأخرى .
وقالت الجسمي أن نتائج الدراسة أظهرت أن معدل استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة بين الإماراتيين بلغ 54 بالمائة وان معدل استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة يزداد بين الإماراتيين كلما ازداد العمر وكذلك كلما ازداد مستوى التعليم.
ولفتت إلى أن النتائج سيتم استخدامها في رفع الوعي بأهمية استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة وبالتالي مناشدة وحث المعنين وأصحاب الشأن من مختلف الجهات الحكومية وغير الحكومية بالعمل سوياً من أجل رفع الوعي بأهمية رفع معدلات استهلاك القدر الكافي من الخضروات والفاكهة بين سكان إمارة دبي وتعزيز هذا السلوك ليصبح ضمن نمط غذائهم اليومي . ونوهت إلى أن المعلومات التي تتضمنها الدراسة حول نسب استهلاك الخضروات والفاكهة بحسب العمر والجنس ودخل الفرد والمستوى التعليمي، والجنسية تعد معلومات قيمة تمكن هيئة الصحة بدبي من بناء قاعدة لسياساتنا فيما يخص الصحة العامة وخاصة البرامج والمبادرات المجتمعية التي تهدف إلى تعزيز المفاهيم والسلوك المرتبط بالغذاء الصحي على النحو الذي يسمح بالوصول إلى شرائح المجتمع التي بحاجة إلى ذلك.
من جانبها قالت الدكتورة آمنة مطر المروشدة أخصائية البحوث بقطاع السياسات والإستراتيجيات الصحي بهيئة الصحة بدبي أن الدراسة ركزت على توجيه الأسئلة للمشاركين حول عدد حصص الفواكه والخضروات التي يتناولونها في الأيام العادية .. مشيرة إلى أهمية البيانات التي تم الحصول عليها والتي تم استخدامها لبناء مؤشر للاستهلاك اليومي الكافي من الفاكهة والخضروات والذي يعادل 400 جرام بحسب توصية منظمة الصحة العالمية.
- تابعونا:
